7 Resep Ayam Teriyaki Nikmat & Lezat (Masakan Ala Jepang)

7 Resep Ayam Teriyaki Nikmat & Lezat (Masakan Ala Jepang)

Membuat masakan suatu tidaklah selalu sulit dan membutuhkan bahan-bahan yang serba mahal. Bisa juga hanya dengan beberapa potongan ayam serta bumbu masakan yang pas, itu bisa menjadi masakan lezat. Misalnya seperti pada resep ayam teriyaki ini.

Ayam teriyaki saat ini memang cukup banyak digemari dari berbagai kalangan, baik dewasa maupun anak-anak. Karena selain sudah banyak juga restoran atau tempat makan cepat saji yang menyediakan.

Terlebih banyaknya pilihan menu  ayam teriyaki sehingga tak heran jika olahan ayam ini menjadi salah satu yang favorit. Nah, bagi kamu yang hobi masak, tak salah jika mencobanya membuatnya di rumah.

Dan berikut ini adalah beberapa resep dan cara untuk membuatnya. Selamat menyimak ya.

1. Resep Ayam Teriyaki Ala Hokben

resep ayam teriyaki ala hokben
Ayam teriyaki ala hokben (https://transformaking.org)

Resep pertama ialah membuat ayam teriyaki ala-ala hokben nih. Bagi bunda yang saying dengan anaknya, pastinya dong akan memberikan masakan yang enak dan bergizi. Nah, resep ini bisa banget nih untuk dicoba.

Dari pada bunda membeli di restoran cepat saji, kan bisa membuatnya dirumah dengan begitu bisa juga mengehemat uang. Bener ga bun? Hehe. Oke langsung saja ini ya resepnya.

Bahan-bahan:

  • 2 dada ayam segar berukuran besar
  • 1 bawang bombay iris menjadi bagian-bagian kecil
  • 3 bawang putih cincang halus
  • ½ gelas air minum
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • ½ sendok takar merica
  • ½ sendok takar garam
  • 1 sendok makan mentega

Cara Membuat Ayam Teriyaki Ala Hokben:

  1. Cuci sampai bersih ayam kemudian potong menjadi badan ayam menjadi beberapa bagian sesuai kebutuhan.
  2. Masukan ayam, saus tiram dan kecap pada sebuah wadah yang telah di siapkan sebelumnya.
  3. Diamkan di dalam kulkas kurang lebih 15 menit.
  4. Tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah di cincang sampai tercium bau harum.
  5. Masukan ayam dan bumbunya, aduk sampai benar-benar rata dan ayam berubah warna kemudian masukan mentega.
  6. Beri sedikit air kemudian masukan garam dan merica.
  7. Cicipi rasa, tambahkan bumbu jika masih ada rasa yang kurang.
  8. Hidangkan bersama menu lainya sesuai selera.

Baca Juga: 8 Resep Ayam Bumbu Istimewa & Lezat (Paling Banyak Dicari)

2. Resep Ayam Teriyaki Ala Restoran

resep ayam teriyaki ala restoran
Ayam teriyaki ala restoran (https://kumparan.com)

Restoran merupakan tempat yang menyediakan hidangan lezat. Karena itulah banyak yang ingin berkunjung ke tempat ini untuk menikmati suatu masakan. Dari berbagai macam menu tersedia membuat orang mudah untuk memutuskan mencicipi yang mereka suka.

Tapi apakah untuk mencoba masakan yang enak harus selalu ke restoran? Tidak selalu seperti itu ya. Karena kita bisa membuat masakan yang enak walaupun hanya berada di dapur rumah.

Nah, untuk kamu yang membuat ayam teriyaki ala restoran di rumah, sangat bisa untuk mengikuti resep berikut ini. Dicoba ya.

Bahan-bahan:

  • 300 gram dada ayam segar potong menjadi dua bagian
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok margarine
  • Daun bawang cincang kecil secukupnya
  • 1 siung bawang bombay iris kecil
  • 3 siung bawang putih cincang halus

Bahan Rendam:

  • 1 sendok makan saos tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam dapur secukupnya
  • 1 sendok makan kecap manis

Cara Membuatnya:

  1. Masukan semua bumbu rendam.
  2. Kemudian masukan ayam ke dalam bumbu yang sudah di siapkan.
  3. Rendam kurang lebih 20 menit sampai bumbu meresap ke dalam daging.
  4. Masukan bawang putih dan bawang Bombay.
  5. Tumis hingga tercium aroma sedap.
  6. Tambahkan sedikit daun bawang yang sudah di cincang dan aduk hingga sedikit layu.
  7. Sajikan dengan hidangan lain sesuai selera.

3. Resep Ayam Teriyaki Ncc Spesial

resep ayam teriyaki ncc
Ayam teriyaki ncc (https://selerasa.com)

Bagi kamu yang suka memasak, pastinya penting untuk memberikan hasil masakan yang terbaik ya. Karena dalam mengolah bahan masakan itu banyak sekali cara yang bisa memperngaruhi kualitas rasa. Meskipun dengan jenis resep yang sama.

Misalnya dalam membuat ayam teriyaki ini. Ada beberapa cara untuk membuatnya. Dan mungkin saja setiap orang memiliki racikan-racikan yang berbeda. Nah, kali ini bisa kamu simak membuat ayam teriyaki ncc ya. Berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

  • 1 kilo gram ayam segar
  • 1 siung bawang putih
  • ½ bawang bombay
  • Putih telur ayam kampung secukupnya
  • Garam dapur secukupnya
  • Tepung maizena
  • Tepung bumbu
  • Saus tiram secukupnya
  • 1 bungkus saus teriyaki
  • 1 sendok takar gula

Cara Membuatnya:

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian dan rendam dengan bawang putih ,saus tiram, kecap dan garam.
  2. Diamkan kurang lebih 20 menit sampai bumbu benar benar meresap.
  3. Campurkan semua bahan tepung yang sudah disiapkan.
  4. Masukan ayam dan oleskan ayam dengan bahan tepung sampai merata.
  5. Masukan ke dalam putih telur kemudian masukan ke dalam tepung lagi. Dan lakukan berkali-kali.
  6. Panaskan minyak di dalam wajan sampai benar-benar mendidih.
  7. Goreng ayam yang sudah di olesi tepungnya sampai matang dan berwarna kecoklatan
  8. Blander atau geprek bawang putih yang sudah dicincang halus dan bawang bombay tumis hingga layu.
  9. Tuangkan air secukupnya tunggu hingga mendidih.
  10. Masukan garam, gula, serta saus teriyaki.
  11. Kentalkan dengan tepung mazena.
  12. Aduk sampai matang dan masukan ayam tepung.
  13. Aduk sampai benar-benar rata.
  14. Angkat dan sajikan dengan hidangan lain sesuai selera.

4. Resep Ayam Teriyaki Ala Saori

resep ayam teriyaki ala saori
Ayam teriyaki ala saori (https://review.bukalapak.com)

Menyajikan menu ayam teriyaki untuk keluarga, memanglah cukup mudah. Dijamin anggota keluarga akan merasakan kenikmatan yang mantap. Sehingga makan bersama dirumah terasa di restoran bintang lima.

Apalagi jika olahan ayam teriyaki tersebut dikombinasi dengan saus saori ya. Engga terbayangkan bagaimana rasanya? Hmm. Dari pada kamu penasaran dengan rasanya. Lebih baik kamu mencoba membuatnya dengan resep sebagai berikut.

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam segar potong sesuai selera
  • Margarine atau mentega secukupnya
  • Tepung sagu yang di buat larutan
  • 1 minum gelas air bersih
  • Jahe 1 ruas jari yang di haluskan
  • Garam dapur secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Lada putih bubuk secukupnya
  • 2 sendok teh dark soy sauce
  • 2 sendok saus teriyaki
  • 1 buah cabai paprika
  • 1 bawang bombay iris tipis
  • Perasan air jeruk lemon secukupnya
  • 1 sendok lada bubuk kasar

Cara Membuat Ayam Teriyaki Ala Saori:

  1. Cuci hingga  bersih ayam yang sudah dipotong.
  2. Olesi dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada ayam.
  3. Siapkan cabai paprika sesuai selera.
  4. Jika tidak ada lada hitam atau kurang suka tidak usah digunakan.
  5. Masukan jahe garam, lada putih, saus teriyaki saori, gula pasir aduk sampai benar-benar rata.
  6. Panaskan margarin atau mentega di atas wajan.
  7. Tumis bawang bombay sampai harum.
  8. Tambahkan cabai paprika tumis sampai layu.
  9. Masukan ayam yang sudah disimpan dalam kulkas dan olesi perasan jeruk nipis.
  10. Perlahan tuangkan air kaldu masak sampai mendidih dan benar-benar meresap.
  11. Angkat dan sajikan dengan hidangan lain sesuai selera.

5. Resep Ayam Teriyaki Pedas

resep ayam teriyaki pedas
Ayam teriyaki pedas (https://www.gulalives.co)

Bagi seorang ibu rumah seharusnya sudah diharuskan bisa membuat suatu menu masakan harian untuk keluarganya. Terlebih jika saat tidak adanya asisten rumah tangga.

Pastinya kemampuan memasak sangat dibutuhkan.Ya walaupun bisa membeli di restoran cepat saji atau warung makan.

Karenanya memberikan suatu yang terbaik untuk orang-orang tercinta merupakan suatu keharusan. Maka dari itu sedikit kami berbagi resep-resep berikut ini. Dan semoga bisa menginspirasi ibu di rumah.

Dan cukup diminati adalah cara membuat ayam teriyaki pedas ini. Berikut adalah bagaimana resepnya. Simak ya.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam segar potong balok pisahkan dari tulang
  • Cabai rawit merah sesuai selera
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Saus teriyaki sesuai selera
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 1 bawang bombai iris tipis

Cara Membuatnya:

  1. Bersihkan ayam dengan air bersih.
  2. Rendam ayam dengan 3 sendok makan saus teriyaki, 1 sendok makan kecap manis, dan 1 sendok makan kecap asin.
  3. Diamkan kurang lebih 30 menit.
  4. Panaskan minyak goreng.
  5. Tumis bawang putih sampai tercium aroma sedap.
  6. Masukan bawang bombay tumis hingga layu.
  7. Masukan potongan cabai rawit.
  8. Tambahkan saus teriyaki sebanyak 4 sendok makan.
  9. Masak sebentar kemudian tuangkan air tunggu sampai mendidih.
  10. Masukan ayam yang telah direndam tadi.
  11. Masak sampai ayam benar-benar matang dan berwarna kecoklatan.
  12. Angkat dan hidangkan di meja makan.

6. Resep Ayam Teriyaki Saori Pedas

resep ayam teriyaki pedas
Ayam teriyaki pedas (http://wa-emief.blogspot.com)

Membuat masakan yang enak tentu tidak asal dalam membuatnya. Dan menentukan bumbunya juga tidak sembarangan. Apalagi jika kamu suka dengan yang pedas-pedas.

Salah memadukkan bumbu agar pedas, malah bisa membuat anda sakit perut.

Nah untuk kamu yang suka dengan masakan yang pedas dan ingin coba membuat masakan dengan menu variasi baru. Bisa dicoba nih membuat olahan ayam teriyaki dengan mencampur saori pedasnya.

Kira-kira bagaimana ya cara membuatnya? Ga usah bingung ya, karena kami akan memberikan resepnya kepada anda. Berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam segar potong sesuai selera
  • Cabai rawit sebagai penambah rasa pedas
  • Cabai paprica secukupnya
  • Margarine atau mentega secukupnya
  • Tepung sagu yang di buat larutan
  • 1 minum gelas air bersih
  • Jahe 1 ruas jari yang di haluskan
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Lada putih bubuk secukupnya
  • 2 sendok teh dark soy sauce
  • 2 sendok saus teriyaki
  • 1 buah cabai paprika
  • 1 bawang bombay iris tipis
  • Perasan air lemon secukupnya
  • 1 sendok lada bubuk kasar

Cara Membuatnya:

  1. Cuci bersih ayamnya.
  2. Olesi dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada ayam.
  3. Siapkan cabai rawit sebagai penghasil pedas utama.
  4. cabai paprika sesuai selera.
  5. Jika tidak ada lada hitam atau kurang suka tidak usah digunakan.
  6. Masukan jahe garam, lada putih, saus teriyaki saori, gula pasir aduk sampai benar-benar rata.
  7. Panaskan margarin atau mentega.
  8. Tumis bawang bombay dan cabai rawit sampai harum.
  9. Tambahkan cabai paprica tumis sampai layu.
  10. Masukan ayam yang sudah disimpan dalam kulkas dan diolesi perasan jeruk nipis.
  11. Perlahan tuangkan air kaldu masak sampai mendidih dan benar-benar meresap.
  12. Angkat dan masakan sudah siap disajikan.

7. Resep Ayam Teriyaki Sederhana

resep ayam teriyaki sederhana
Ayam teriyaki sederhana (http://dapursantap.blogspot.com)

Resep selanjutnya adalah membuat ayam teriyaki sederhana. Meskipun sebutannya sederhana, akan tetapi hasilnya tetap istimewa. Karena dengan campuran daging ayam yang diolah secara benar dan digabungkan dengan bumbu yang pas.

Pastinya tidak terlelakan lagi bahwa masakan yang nikmatlah hasilnya. Maka dari itu, untuk yang mau membuat ayam teriyaki sederhana, namun rasa luar biasa. Simak ya salah satu resep masakan mudah berikut ini.  

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam segar potong
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 3 sendok saus teriyaki
  • 1 sendok makan saus manis
  • 1 sendok makan saus asin
  • 1 sendok makan miyak wijen
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 gelas air minum
  • 4sendok makan saus teriyaki
  • 2 buah cabai paprika hijau sesuai selera
  • 1 buah bawang bombai iris tipis

Cara Membuatnya:

  1. Siapkan wadah tuangkan saus teriyaki.
  2. Masukan ayam dan rendam dengan saus teriyaki yang sudah disiapkan.
  3. Aduk hingga saus teriyaki tercampur rata.
  4. Diamkan kurang lebih 40 menit.
  5. Siapkan wajan panaskan minyak goreng.
  6. Tumis bawang putih hingga tercium aroma sedap.
  7. Masukan bawang bombay dan tumis hingga bawang bombay sedikit layu.
  8. Masukan saus teriyaki aduk hingga rata.
  9. Tuangkan air secukupnya.
  10. Masukan ayam yang sudah direndam dalam bumbu tadi.
  11. Tunggu dan aduk sampai kuah benar-benar mengental.
  12. Angkat dan siap disajikan.

Demikian beberapa ulasan hidangan berbahan dasar ayam, yang banyak digemari oleh pecinta kuliner tanah air. Serta berbagai cara dan bahan yang dinilai mudah dalam membuatnya.

Yaitu macam-macam resep ayam teriyaki. Masakan negara jepang yang cukup banyak penggemarnya ditanah air. Demikian, semoga bermanfaat.

Leave a Comment